شێوازی ئامادەکردن
ڕۆژەکەت بە شێوازی عێراقی دەست پێبکە بەم مەخلەمە بەتام و بەهێزە. قیمەی بەهاراتکراو بە شێوەیەکی نایاب لێدەنرێت و هێلکەی لەسەر دەکرێت. نهێنی بەرزکردنەوەی تامی ئەم خواردنە دانانی کەوچکێکی گەورەی لەبنەی کرێمییە لە تەنیشتی، لەگەڵ کەمێک زەیتی زەیتوون بەسەریدا و لەگەڵ نانی گەرم پێشکەش دەکرێت.
بەرهەمە بەکاربراوەکان
ماستی بۆنکز
تایبەتمەندییەکی کوردی بێوێنەیە، ئەم ماستە بە شێوەیەکی نەریتی دوکەڵ دەکرێت بۆ پێدانی بۆنێکی قووڵ و بەتام. لە ماستی پاکی ناوخۆیی ئێمە دروستکراوە، تامێکی ئاڵۆز و سەرسوڕهێنەر زیاد دەکات بۆ سۆس و مەڕینەیتەکان، و تامێکی نەریتە دێرینەکانی چێشتلێنان پێشکەش دەکات.
ماستی کەم چەوری
بۆ بژاردەیەکی سووکتر بەڵام بە هەمان ئەندازە بەتام، ماستی کەم چەوری ئێمە تامێکی پاک و تازە دەبەخشێت بەبێ کالۆری زیادە. لە شیری کەم چەوری ناوخۆیی کوالێتی بەرز دروستکراوە و پڕە لە پرۆتین و کالسیۆم، کە دەیکاتە هەڵبژاردەیەکی تەندروستی نایاب بۆ ژیانێکی هاوسەنگ.
ماستاوی لیمۆ
پێچێکی بەتام بۆ نەریت. تامی ڕوون و ترشەڵۆکی لیمۆی سروشتی لەگەڵ ماستاوە کرێمییەکەمان تێکەڵ کراوە بۆ خواردنەوەیەکی بەرزکەرەوە و تەندروستی بێوێنە. تەقینەوەیەکە لە تازەیی ناوخۆیی لە هەموو قومێکدا.
ماستاو
چێژ لە تامی ڕەسەن و تەندروستی ماستاوە ڕەسەنەکەمان وەربگرە لە هەر کوێیەک بیت. لە پەرداخێکی ئاساندا پاکەت کراوە، هەمان خواردنەوەی پاک و فێنککەرەوەیە کە لە ماستی ناوخۆیی دروستکراوە، بە شێوەیەکی نایاب بەشکراوە بۆ چێژی تاکەکەسی لە کاتی کۆبوونەوەکان یان لە ڕێگادا.
لەبنە
بە شێوەی نەریتی و لە ڕێگەی پاڵاوتنی ماستە تەندروستەکەمانەوە دروستکراوە، ئەم لەبنەیە خەست و کرێمییە و پڕە لە تامی ترشەڵۆکی فێنککەرەوە. سەرچاوەیەکی نایابی پرۆتین و پرۆبایۆتیکە، کە دەیکاتە بەشێکی تەندروست و گرنگی خۆراکی هاوسەنگ، و ڕاستەوخۆ لە شیری کێڵگەکانی خۆمانەوە سەرچاوەی گرتووە.