شێوازی ئامادەکردن
کاهی هەویرێکی تەنک و پووشە کە دەبرژێنرێت تا ڕەنگی زێڕین و قرپ دەبێت. بەڵام ئەستێرەی سەرەکی ئەم خواردنە ئەوەیە کە لەگەڵیدا پێشکەش دەکرێت: کەوچکێکی گەورە لە "قەیماخی" خەستی عێراقی، لەگەڵ کەمێک هەنگوین یان دۆشاوی خورما. ئەمە نانی بەیانییەکی شاهانە و زۆر بەناوبانگی عێراقییە کە لە بیرۆکەدا سادەیە بەڵام لە تامدا دەوڵەمەندە.
بەرهەمە بەکاربراوەکان
پەنیری کرێم
تامی جیاوازی ماستی ڕەسەنی ناوخۆیی بکە. چینێکی خەستی شاهانەی قەیماغی ("قشوة") لەسەرە، کە نیشانەی کوالێتی پاک و بێگەردییەتی. ئەم ماستە تەندروست و پڕ تامە، هەروەک هی ماڵەوەیە و لە تازەترین شیری ناوخۆیی دروستکراوە.
ماستی گامێش
خواردنێکی دەگمەن و دەوڵەمەندە، ماستی گامێشی ئێمە بە شێوەیەکی نایاب کرێمی و بە سروشتی شیرینە. لە ڕەوەی گامێشی ناوخۆییەوە سەرچاوەی گرتووە، ڕێژەیەکی چەوری زیاتری هەیە بۆ ئەزموونێکی تەواو شاهانە و تێرکەر، لە هەمان کاتدا سەرچاوەیەکی گەورەی پرۆتین و کالسیۆمە.
ماستی کەم چەوری
بۆ بژاردەیەکی سووکتر بەڵام بە هەمان ئەندازە بەتام، ماستی کەم چەوری ئێمە تامێکی پاک و تازە دەبەخشێت بەبێ کالۆری زیادە. لە شیری کەم چەوری ناوخۆیی کوالێتی بەرز دروستکراوە و پڕە لە پرۆتین و کالسیۆم، کە دەیکاتە هەڵبژاردەیەکی تەندروستی نایاب بۆ ژیانێکی هاوسەنگ.
قەیماغ
شاهانەترین نانی بەیانی عێراقی تاقی بکەنەوە لەگەڵ قەیماغە خەست و دەوڵەمەندەکەمان. لە تازەترین شیری پڕ چەوری ناوخۆیی سەرگیراوە، خەستی و تامە بێ وێنەکەی بەڵگەن لەسەر پاکییەکەی. بەرهەمێکی تەواو ڕەسەنە، بە شێوەیەکی سروشتی بەتامە و بەشێکی پیرۆزی میراتی ناوخۆییمانە.
